Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фирменный рецепт от «Формулы еды»: картошка-гармошка с сыром

Фирменный рецепт от «Формулы еды»: картошка-гармошка с сыром

Питание детей Формула еды Мастер-классы Горячее Овощи Блюдо от шеф-повара Семейные блюда
297

6 апреля в эфир вышел 14-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз ведущие поехали на молочный комбинат в Ставропольском крае и выяснили все о сыре маасдам.

В финале ведущие вместе с шеф-поваром Алексеем Лачугиным приготовили картошку-гармошку с сыром.

Процесс приготовления:

Поместите картофель между двумя деревянными палочками и сделайте глубокие надрезы. В каждый второй надрез вложите сливочное масло, заверните в фольгу и выложите в форму для запекания. При помощи блендера соедините запеченный чеснок, оливковое масло, пряные травы, соль и черный перец. Смажьте картофель сверху и отправьте в духовку на 40–50 минут. Затем достаньте и вложите в разрезы ломтики сыра и запекайте еще 10–12 минут при температуре 200 градусов. Подавайте картофель со сметанно-луковым соусом.

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт.
  • Сыр маасдам 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Оливковое масло 60 мл
  • Чеснок запеченный 6 зубчиков
  • Прованские травы, соль, перец по вкусу
  • Сметана 150 г
  • Зеленый лук 1/2 пучка
  • Рецепт
    от редакции

  • Калорийность

    140 ккал/100 г

  • Вес

    100 г

  • Количество порций

    6

Банановые сырники
Банановые сырники

25 • 362 ккал/100 г

Банановые сырники - это такое лакомство, которое понравится как взрослым, так и детям.

3340
Рисовая каша молочная
Рисовая каша молочная

25 • 97 ккал/100 г

Каша очень полезна и для малышей, и для пожилых людей.

1145